Jablkový salám recept

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

100 g rozinky
100 ml voda
100 g mandle
300 g cukr krupice
20 ks piškoty
1/2 lžičky citronová kůra
2 lžíce citronová šťáva
700 g jablko (čistá váha)

Postup přípravy receptu

  1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na jemném struhadle. Polovinu piškotů nasekáme. Z citronu vymačkáme šťávu a nastrouháme trochu kůry

  2. Cukr svaříme s vodou na hustý sirup. Přidáme jablka, piškoty i rozinky a uvaříme velmi hustou kaši

  3. Polovinu oloupaných mandlí nasekáme a polovinu umeleme s piškoty na jemno. Mandle s piškoty vmícháme do jablkové hmoty a tu dochutíme citronovou šťávou i kůrou

  4. Z těsta vyválíme jablkový salám, který necháme volně oschnout. Teprve potom jablkový salám krájíme na plátky. Chutná výborně!


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!