Játrová svačinka s vejcem recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- olej sůl 4 ks vejce 4 lžíce majonéza 1 ks malá cibule mletý černý pepř mleté chilli koření 500 g kuřecí játra rukola a listy salátů
Postup Játrová svačinka s vejcem
Postup přípravy receptu
-
Játra očistíme, propláchneme studenou vodou a necháme na sítu okapat. Potom je opepříme a na oleji zvolna propečeme. Opečená játra osolíme a necháme vychladnout
Vejce uvaříme natvrdo. Dvě vejce usekáme nahrubo a zbývající dva kusy nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na jemné kostičky
Vychladlá játra pokrájíme a promícháme s cibulkou a usekanými vejci. Všechny suroviny spojíme majonézou a podle potřeby dochutíme solí, pepřem a mletým chilli kořením. Játrovou směs necháme v chladu rozležet
Bagety podélně rozkrojíme a naplníme játrovou směsí, poklademe kolečky vařeného vejce a listy salátů. Játrovou svačinku s vejcem podáváme jako mezichod nebo na plátcích veky jako chuťovku.