Jednoduchá vaječná omeleta s rajčaty recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

4 ks vejce
1 lžička máslo
2 ks rajče
2 lžíce pórek
parmazán
1 lžička olivový olej
bylinková sůl
čerstvá pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Pórek (možno nahradit jarní cibulkou) očistíme a nadrobno nakrájíme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka. Vejce rozklepneme do misky a lehce prošleháme

  2. Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a másla, pórek zlehka osmahneme a zalijeme vejci. Necháme malinko zatáhnout a rychle poklademe kolečky rajčat, podle chuti posypeme bylinkovou solí a necháme vejce na mírném plameni ztuhnout. Podle chuti můžeme ještě posypat parmazánem a čerstvou pažitkou, máme-li suroviny po ruce

  3. Jednoduchou vaječnou omeletu s rajčaty ihned podáváme. Toto množství vyjde na 2 menší porce.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!