Jednoduchý kmínový chléb recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 lžičky sůl 3 lžíce kmín 0 hrnků voda 2 hrnky hladká mouka 1 lžička sušené droždí 1 hrnek tmavá chlebová mouka
Postup Jednoduchý kmínový chléb recept
Postup přípravy receptu
-
Z hladké a tmavé chlebové mouky, sušeného droždí, soli, vody a kmínu uhněteme vláčné těsto na chléb. Těsto uložíme do tepla a necháme 10 hodin kynout. Potom těsto přeložíme na třetinky zprava zleva a necháme dalších 30 minut odpočívat.
Těsto na kmínový chléb dáme do pečící nádoby. Nejdříve pečeme na 190 °C 30 minut s pokličkou, poté pokličku sundáme a dopékáme dalších 15 minut na 180 °C.
Jednoduchý kmínový chléb podáváme podle chuti.