Kanadská omeleta recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 8 ks vejce 2 ks cibule 200 g brokolice 200 g žampiony olivový olej mletý pepř 2 ks červená paprika mletá sladká paprika
Postup Kanadská omeleta
Postup přípravy receptu
-
Cibuli, brokolici, žampiony a papriky očistíme a nakrájíme nadrobno. Zeleninu orestujeme na rozehřáté pánvi s olejem
Mezitím si rozšleháme vejce, nejlépe v mixéru. Ochutíme je solí, prolisovaným česnekem, pepřem a mletou paprikou
Jakmile zelenina a houby na pánvi změknou, zalijeme je rozšlehanými vejci a omeletu necháme dobře propéct. Vejce nemícháme. Uděláme takto jednu velkou omeletu, kterou na talíři naporcujeme, ale můžeme připravit i 4 omelety tenké, pokud si s tím dáme práci
Hotovou kanadskou omeletu opatrně přeložíme na talíř, rozkrojíme a ihned podáváme. Kanadskou omeletu můžeme doplnit čerstvým pečivem
Foto: Shutterstock.com