Kapustové karbanátky recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- sůl 1 ks vejce strouhanka mléko 1 ks cibule 1 ks kapusta 1 ks houska mletý černý pepř
Postup Kapustové karbanátky
Postup přípravy receptu
-
Kapustu spaříme a vaříme v osolené vodě, až změkne. Cibuli oloupeme a na másle osmažíme
Uvařenou kapustu nadrobno rozsekáme, přidáme vejce, rozkrájenou housku, navlhčenou v mléce, osmahnutou cibulku a dochutíme solí, pepřem. Směs propracujeme v těsto. V případě potřeby přidáme strouhanku, aby se daly vytvarovat karbanátky. Kapustové karbanátky obalujeme ve vajíčku, mouce a strouhance a smažíme dozlatova
Kapustové karbanátky podáváme s brambory, bramborovou kaší nebo hranolky
Foto: Vojtěch Leman