Karotková pečeně recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 lžičky sůl 6 ks vejce 4 lžíce máslo 2 ks cibule 3 lžíce čerstvě nasekaná petrželka 0.5 lžičky čerstvý tymián 1 šálek zelený hrášek 2 lžičky sekaná čerstvá bazalka 1 šálek sekané vlašské ořechy 1 šálek strouhané mandle 6 šálků nastrouhaná karotka 1 šálek nakrájená cuketa 1 lžička meduňka čerstvě nasekaná podle potřeby máslo na vymazání formy
Postup Karotková pečeně recept
Postup přípravy receptu
-
Karotku smícháme s pokrájenou cibulí, cuketou, hráškem, mandlemi a ořechy, rozpuštěným máslem a dobře rozšlehanými vejci.
Základ pečeně osolíme, přimícháme pokud možno čerstvé bylinky. Pokud máme pouze sušené, tak použijeme jen poloviční množství.
Pečeni dáme do vymazaného pekáče a pomalu pečeme v troubě asi hodinu. Chceme-li mít pečeni kypřejší z bílků ušleháme sníh.