Kávové košíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 200 g máslo 100 g cukr moučka 300 g hladká mouka náplň 300 ml mléko 60 g cukr krupice 1 kelímek smetana ke šlehání 1 balíček vanilkový (smetanový) pudinkový prášek 1 lžíce silné káva na obalení kokos na ozdobu 16-20 ks koktejlové třešně na potření olej (tuk)
Postup Kávové košíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Rozměklé máslo zpracujeme s moukou, cukrem a vejcem na hladké těsto. Zabalíme do mikrotenového sáčku a uložíme do chladničky na 30 minut odležet.
Formičky na košíčky vymastíme, naplníme kousky těsta a skládáme na plech. Těsto v košíčku jednou propíchneme vidličkou. Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut na 180 °C. Upečené košíčky necháme mírně vychladnout a pak je opatrně vyklopíme.
Z mléka, cukru, pudinku a kávy uvaříme hustý krém, který za stálého míchání necháme vychladnout. Do studeného krému vmícháme šlehačku a krémem naplníme cukrářský sáček a nastříkáme jej do košíčků.
Krém v košíčku obalíme kokosem a na špičku opět stříkneme malou hvězdičku, do které "posadíme" třešinku.