Kladenské roládky s paprikou recept

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

1 ks vejce
1/4 ks paprika
50 g gouda
1 ks listové těsto
2 - 3 lžíce kremžská hořčice
mletý černý pepř
8 plátků kladenská pečeně

Postup přípravy receptu

  1. Sýr nastrouháme nahrubo. Papriku podélně nakrájíme na široké nudličky

  2. Listové těsto rozložíme. Pokud máme obyčejné, vyválíme jej na placku. Kraje potřeme rozšlehaným vejcem. Ze dvou třetin potřeme plát těsta hořčicí a posypeme pepřem. Poklademe kladenskou pečení, posypeme sýrem a hned zkraje dáme špalíčky papriky, aby byla ve středu rolády. Vše pořádně přitiskneme a pomalu plát těsta srolujeme v roládu. Okraje zpevníme, aby sýr nevytekl. Posypeme mletým pepřem

  3. Kladenskou roládu přeložíme na plech a pečeme při 200 °C asi 15 minut. Upečenou roládu potřeme zbylým vejcem a necháme trochu vychladnout. Pak ji nakrájíme na plátky

  4. Kladenské roládky s paprikou rozložíme na tácek nebo talířek a můžeme servírovat. Roládky jsou skvělé teplé i studené. Nedoporučuji roládky solit.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!