Klasický květákový mozeček recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 4 ks vejce 3 ks cibule 1 ks květák 2 lžíce olej na smažení 4 porce vařené brambory mletý černý pepř
Postup Klasický květákový mozeček
Postup přípravy receptu
-
Do většího hrnce dáme vařit osolenou vodu, až začne vřít, vložíme květák nakrájený na růžičky, vaříme maximálně 10 minut
Po uvaření vodu slijeme a květák necháme vychladnout. Mezitím si nakrájíme na drobno cibulku. Květák rozmačkáme v hrnci, třeba vidličkou
Na pánvi nebo v hrnci osmahneme cibulku dozlatova a na cibulku nasypeme rozmačkaný květák. Přidáme vejce, sůl, pepř a vše necháme za občasného míchání spojit
Květákový mozeček podáváme s vařeným bramborem a okurkovým salátem
Poznámka: Krom pepře a soli můžeme přidat také drcený kmín.