Name: Klasický řízek naruby recept
Ingredients: olej; sůl; 2 ks vejce; strouhanka; 2 ks cibule; 4 plátky maso; 1 kelímek smetana ke šlehání; mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej sůl 2 ks vejce strouhanka 2 ks cibule 4 plátky maso 1 kelímek smetana ke šlehání mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Plátky masa, může být vepřové, hovězí kuřecí, králičí, naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme ve strouhance a pak v rozšlehaném vajíčku. Z obou stran plátky opečeme dozlatova na oleji v připravené pánvičce
Oloupanou cibuli si nakrájíme na kolečka a rozložíme ji na dno pekáčku. Na cibuli naskládáme opečené plátky masa a znovu je přikryjeme plátky cibule. Vše zalijeme jednou smetanou a přiklopený pekáček vložíme do trouby
Asi po 40 minutách pekáček odklopíme a necháme dozlatova opéct
Klasický řízek naruby podáváme s brambory, bramborovou kaší nebo jen s pečivem.