Kokosové hrudky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks bílek 300 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 200 g strouhaný kokos 200 g mleté mandle 50 g čokoládová rýže na ozdobu čokoládová poleva
Postup Kokosové hrudky recept
Postup přípravy receptu
-
Rozklepneme vajíčka a oddělíme žloutky od bílků. Cukr prosejeme a smícháme s vanilkovým cukrem. V míse ušleháme z bílků tuhý sníh. Postupně přidáváme cukr a šleháme, až se zcela rozpustí. Smícháme kokos, mandle a čokoládovou ryži. Vše opatrně vmícháme do sněhu.
Troubu předehřejeme na 160 °C. Plechy vyložíme papírem na pečení. Dvěma lžičkami vykrajujeme z kokosové hmoty hrudky a dáme na plech. Vložíme do trouby a pečeme 12- 15 minut.
Kokosové hrudky vyjmeme z trouby a dáme vychladnout. Spodek kokosových hrudek můžeme smočit v čokoládové polevě.