Kokosové hrudky s čokoládou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 125 g máslo 1 ks žloutek 1 balíček prášek do pečiva 100 g cukr moučka 400 g hladká mouka 100 g mletý kokos na potření vejce podle potřeby čokoláda na vaření tuk na vymazání
Postup Kokosové hrudky s čokoládou recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku s práškem do pečiva prosejeme na vál, doprostřed nakrájíme změklé máslo, přidáme prosátý cukr, polovinu množství kokosu, žloutek a malé vejce. Vše zpracujeme v těsto, které necháme půl hodiny v chladu odležet.
Z těsta odkrajujeme stejně velké kousky, které zakulatíme a ukládáme na vymazaný plech. Hrudky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme zbylým kokosem a v předehřáté troubě upečeme do zrůžovění.
Vychladlé kokosové hrudky máčíme z poloviny v rozpuštěné čokoládě a necháme zaschnout. Kokosové hrudky s čokoládou necháme před podáváním pár dní v chladu odležet.