Slaný rajčatový koláč s masem recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 80 g sýr feta 3 ks velké rajče 300 g mleté vepřové maso 1 lžíce sladký kečup mletý černý pepř 1 balíček listové těsto v plátu 1 lžíce koření Kassoori Methi (pískavice) 1 lžíce rukolové pesto
Postup Slaný rajčatový koláč s masem
Postup přípravy receptu
-
Omytá rajčata nakrájíme na plátky a oloupaný česnek prolisujeme. Mleté maso osolíme, opepříme a na malém množství oleje orestujeme a ochutíme polovinou prolisovaného česneku, bylinkami pískavice a lžící kečupu. Směs necháme vychladnout
Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem, na který rozprostřeme listové těsto, které na několika místech propícháme vidličkou. Těsto potřeme pestem, poklademe masovou náplní a plátky rajčat, která potřeme zbývajícím česnekem, opepříme a posypeme strouhaným sýrem
Slaný rajčatový koláč s masem pečeme v předehřáté troubě při 220 °C, dokud okraje koláče nezezlátnou
Mírně vychladlý rajčatový koláč s masem rozkrájíme na porce a podáváme s čerstvou zeleninou.