Rumové řezy recept

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

2 ks vejce
250 ml rum
2 lžíce kakao
3 lžíce mléko
750 ml mléko
10 dkg cukr krupice
25 dkg cukr moučka
13 dkg cukr moučka
8 dkg másla
50 dkg hladká mouka
2 - 3 lžíce vlažné mléko
2 balíčky vanilkový pudink
1 lžíce bramborový škrob
3 lžičky amonium (cukrářské droždí)
1 balíček dětské kulaté piškoty
10 dkg tuk (lze Rama)
25 dkg máslo (Rama)

Postup přípravy receptu

  1. Z hladké mouky, tuku, cukru, vajec a amonia namočeného v trošce vlažného mléka vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme ho na poloviny a vyválíme na pláty o velikosti plechu. 2 plechy vyložíme pečícím papírem. Do jedné poloviny můžeme pro obarvení přidat kakao. Pečeme horkým vzduchem při 150 °C asi 20 minut. Upečené placky necháme vychladnout

  2. V mléce rozmícháme pudinkový prášek a vše povaříme. Pudink necháme vychladnout. Ušleháme máslo s cukrem (ručním šlehačem) a po lžících přidáváme zcela vychladlý pudink. Krém šleháme asi 2 minuty

  3. Piškoty postupně namáčíme v rumu! Na jednu placku natřeme 1/2 krému, poklademe vrstvu piškotů namočených v rumu a dáme druhou polovinu krému. Přiložíme druhou placku, potřeme čokoládovou polevou. Posypeme strouhaným kokosem

  4. Řezy necháme v chladu uležet, výborně chutnají se šlehačkou

  5. Smícháme cukr se škrobem a kakao, přidáme tuk, mléko a rozpustíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!