Kokosové kuličky s čokoládovou polevou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce cukr 25 g máslo 50 ml mléko 100 g strouhaný kokos 250 g kvalitní hořká čokoláda
Postup Kokosové kuličky s čokoládovou polevou recept
Postup přípravy receptu
-
V kvalitním menším hrnci (kastrůlku) necháme rozpustit máslo. Přidáme cukr a mléko. Mícháme, dokud se cukr úplně nerozpustí. Nakonec přidáme strouhaný kokos (trošku si necháme na ozdobu) a mícháme do té doby, dokud nevznikne kokosová hmota. Hotovou hmotu necháme potom vychladnout.
Rukama tvoříme malé kuličky, které ukládáme na tácek vyložený pečícím papírem. Kuličky s táckem uložíme na 10 minut do lednice. Kuličky poté napíchneme na špejle.
Čokoládu rozpustíme v mikrovlnné troubě, nebo ve vodní lázni. Kokosové kuličky napíchnuté na špejli namáčíme do čokolády ze všech stran. Kokosové kuličky namočené v čokoládě ukládáme tak, abychom je nepoškodili, posypeme zbylým kokosem a necháme zaschnout.
Kokosové kuličky s čokoládovou polevou podáváme jako drobné cukroví k různým příležitostem.