Name: Kokosové kytičky recept
Ingredients: 200 g máslo; 2 ks žloutek; 140 g tuk; 200 g cukr moučka; 70 g cukr moučka; 210 g hladká mouka; 1/4 lžičky citronová kůra; 200 g kokosová moučka; marmeláda (rybízová, linecká)

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

200 g máslo 2 ks žloutek 140 g tuk 200 g cukr moučka 70 g cukr moučka 210 g hladká mouka 1/4 lžičky citronová kůra 200 g kokosová moučka marmeláda (rybízová, linecká)

Postup přípravy receptu

Kokos zpracujeme s máslem a cukrem na hladké a nelepivé těsto (1). Z těsta uždibujeme kousky, obalujeme je v cukru, plníme do cukrem vysypaných formiček kytičky a vyklopíme. Kytičky narovnáme na plech nebo rovný tác a necháme do druhého dne volně oschnout
Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto (2), které necháme 30 minut v chladu. Pak těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrajujeme kolečka (o málo větší než kokosové kytičky)
Kolečka klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C do zlatožluta
Vychladlá kolečka potřeme marmeládou a spojíme s kokosovými kytičkami.