Kořeněné jablečné pyré recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 kg jablko 1 ks badyán 1 ks celá skořice 1 špetka sušený zázvor podle chuti třtinový cukr
Postup Kořeněné jablečné pyré recept
Postup přípravy receptu
-
Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců. Jablka nakrájíme na menší kousky, podlijeme trochou vody a přidáme koření - rozdrcený badyán a jednu celou skořici. Jablka s kořením přikryjeme pokličkou a dusíme do změknutí. Pokud použijeme kyselejší jablka, můžeme malinko přisladit.
Podušená jablka rozmixujeme na pyré (skořici vyjmeme), na závěr přidáme špetku zázvoru a dobře promícháme.
Kořeněné jablečné pyré podáváme okamžitě po přípravě, je dobré horké i vychladlé.