Kořeněné kuřecí kostky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- omáčka 2 stroužky česnek 100 g máslo 1 ks cibule 250 ml voda 2 ks kuřecí prsa 250 ml smetana ke šlehání 1 lžíce chilli koření 1 lžička drcený kmín 1 lžička mletý zázvor 300 g rajský protlak 1 lžíce mletá sladká paprika 1 lžička mletá kurkuma 1 lžička masala podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Kořeněné kuřecí kostky recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme, přidáme půlku chilli koření, kurkumu a vše promícháme. Velkou cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.
Ve vyšší pánvi rozehřejeme asi půlku másla, na kterém maso ze všech stran osmahneme dozlatova. Kostky vyndáme, do výpeku dáme rozpustit zbytek másla, přidáme nakrájenou cibuli, masalu, chilli, kmín, mletou papriku, mletý zázvor, česnek, pepř, sůl a rajčatový protlak. Promícháme a povaříme asi 5 minut.
Poté přidáme vodu nebo vývar a smetanu ke šlehání. Necháme pár minut povařit a potom vše dohladka rozmixujeme. Nakonec přidáme kuřecí maso a necháme pár minut povařit.
Kořeněné kuřecí kostky podáváme s rýží jako hlavní chod.