Name: Krémová čočková polévka se smetanou recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; sůl; petrželka; 1 ks brambory; 1 ks bobkový list; 3 - 4 kuličky nové koření; olivový olej; 1 kelímek zakysaná smetana; 1/2 ks červená paprika; 250 g červená čočka; mletý černý pepř

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

3 stroužky česnek sůl petrželka 1 ks brambory 1 ks bobkový list 3 - 4 kuličky nové koření olivový olej 1 kelímek zakysaná smetana 1/2 ks červená paprika 250 g červená čočka mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Čočku vypereme a necháme okapat. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupanou bramboru nakrájíme na kostičky. Papriku omyjeme a zbavíme jadérek
Na oleji krátce orestujeme plátky česneku, ke kterým přidáme čočku, papriku a brambory. Vše zalijeme vodou, osolíme, vložíme bobkový list a nové koření a zvolna vaříme, dokud nejsou čočka a brambory měkké. Pak odstraníme koření a polévku rozmixujeme do hladké konzistence. Nakonec polévku zjemníme zakysanou smetanou, posypeme nasekanou petrželkou a dochutíme pepřem
Krémovou čočkovou polévku podáváme s pečivem jako zdravou večeři.