Křupavá chlumecká cmunda recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek sůl 1 ks vejce 500 g brambory 10 cl mléko majoránka mletý bílý pepř 3 lžíce polohrubá mouka drcený kmín tuk na smažení
Postup Křupavá chlumecká cmunda
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, omyjeme, nastrouháme na jemno a vymačkáme z nich všechnu vodu. Přidáme mléko, česnek utřený se solí, vejce, drhnutou majoránku, kmín a nakonec mouku a vymícháme těsto, které necháme chvíli odpočinout
Na pánvi rozpálíme tuk, naběračkou nalijeme těsto a stěrkou rozetřeme na tenkou placku. Smažíme z obou stran dozlatova
Vynikající jsou se zelím.