Kung-pao z kuřete recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 - 2 lžíce cukr olej sůl 1 ks vejce 1 - 2 lžíce solamyl 4 ks chilli paprička 100 g arašídy 600 g kuřecí prsa sójová omáčka mletý černý pepř rýžové víno
Postup Kung-pao z kuřete
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso nakrájíme na kousíčky. Vejce smícháme se solí a škrobem na hustou kašičku, v níž obalíme kousíčky masa. Obalené maso necháme chvíli odležet
Chilli papričky bez semínek nasekáme a dáme do hrnečku se sójovou omáčkou, rýžovým vínem, cukrem a špetkou soli. Zálivku převaříme a stáhneme z ohně
Na prudkém ohni rychle orestujeme kuřecí maso. Po chvíli přidáme arašídy a asi po 2 minutách zalijeme připravenou omáčkou. Kung-pao z kuřete dobře promícháme a chvíli povaříme, až omáčka obalí jednotlivé kousky masa. Kdyby byla omáčka moc řídká, přidáme trošku škrobu
Kung-pao z kuřete ihned podáváme. Nejlépe podáváme s rýží. Zdobíme nasekanou zelenou bylinkou
Foto: Shutterstock.com