Kuskus s kuřecím masem a špenátem recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 stroužek česnek
100 g kuskus
1 lžíce zakysaná smetana
80 g listový špenát
1 konzerva sterilovaná kukuřice
1 ks kuřecí stehno
podle chuti
sůl
šafrán
sójová omáčka
mletý černý pepř
podle potřeby
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Vykostěné kuřecí stehno nakrájíme na nudličky. Osolíme, opepříme, smícháme se sójovou omáčkou a přidáme trochu šafránu. Na rozpáleném olivovém oleji osmažíme kuřecí kousky dozlatova.

  2. Kuskus smícháme se lžící olivového oleje a jemně promícháme. Vzniklou směs přidáme do 1/4 litru vařící osolené vody a promícháme. Počkáme, až se voda vsákne, poté odstavený hrnec s kuskusem necháme asi 2 minuty stát.

  3. Listový špenát orestujeme na troše olivového oleje a přidáme do něj prolisovaný česnek. Vše zjemníme lžící zakysané smetany. Do vzniklé směsi přidáme kukuřici či jinou na jemno nakrájenou zeleninu podle chuti.

  4. Odstátý kuskus přendáme na talíř, zalijeme ho špenátovou směsí a nakonec poklademe kuřecími nudličkami.

  5. Kuskus s kuřecím masem a špenátem podáváme jako hlavní chod.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!