Kuskus s kuřecím masem a špenátem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 stroužek česnek 100 g kuskus 1 lžíce zakysaná smetana 80 g listový špenát 1 konzerva sterilovaná kukuřice 1 ks kuřecí stehno podle chuti sůl šafrán sójová omáčka mletý černý pepř podle potřeby olivový olej
Postup Kuskus s kuřecím masem a špenátem recept
Postup přípravy receptu
-
Vykostěné kuřecí stehno nakrájíme na nudličky. Osolíme, opepříme, smícháme se sójovou omáčkou a přidáme trochu šafránu. Na rozpáleném olivovém oleji osmažíme kuřecí kousky dozlatova.
Kuskus smícháme se lžící olivového oleje a jemně promícháme. Vzniklou směs přidáme do 1/4 litru vařící osolené vody a promícháme. Počkáme, až se voda vsákne, poté odstavený hrnec s kuskusem necháme asi 2 minuty stát.
Listový špenát orestujeme na troše olivového oleje a přidáme do něj prolisovaný česnek. Vše zjemníme lžící zakysané smetany. Do vzniklé směsi přidáme kukuřici či jinou na jemno nakrájenou zeleninu podle chuti.
Odstátý kuskus přendáme na talíř, zalijeme ho špenátovou směsí a nakonec poklademe kuřecími nudličkami.
Kuskus s kuřecím masem a špenátem podáváme jako hlavní chod.