Kuskus se žampióny a kuřetem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl petrželka 50 g cibule pažitka 500 ml voda olej olivový 250 g kuskus 250 g žampiony pepř 200 g kuřecí prsa
Postup Kuskus se žampióny a kuřetem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, naklepeme a nakrájíme na nudličky
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a utřeme se solí a pepřem. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka
V kastrůlku na oleji podusíme nakrájené žampiony. Po odstavení vmícháme utřený česnek se solí
V hlubší pánvi na oleji orestujeme nudličky kuřecích prsou, vmícháme nakrájenou cibuli. Až cibulka zesklovatí vsypeme kuskus a ještě chvilku restujeme. Poté přilijeme vodu a na mírném ohni, za občasného promíchávání dusíme asi 8 až 10 minut. Nakonec vmícháme připravené česnekové žampiony a ještě chvíli prohřejeme, aby se chutě prolnuly
Podáváme obložené čerstvou zelenou a zdobíme pažitkou nebo petrželkou.