Kynuté spirálky se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 50 g cukr 1 špetka sůl 150 g máslo 2 ks žloutek 300 ml smetana 42 g droždí 1 balíček vanilkový cukr 500 g hladká mouka 1 lžička kůra z limetky na ozdobu cukr moučka
Postup Kynuté spirálky se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Droždí rozdrobíme do vlažné smetany se lžičkou cukru a lžící mouky. Vyběhnutý kvásek promícháme se zbytkem cukru, vanilkovým cukrem, prosátou moukou, žloutky, máslem, nastrouhanou limetkovou nebo pomerančovou kůrou a špetkou soli. Smetanu potom postupně přimícháváme do těsta. Dobře promíchané těsto necháme kynout na teplém místě do zdvojnásobení.
Z těsta odebíráme menší kousky, z kterých vytvoříme spirálky, které ukládáme na plech s pečícím papírem. Těsto můžeme rozválet a tvořit z něj třeba rohlíčky, které můžeme naplnit.
Kynuté spirálky potřeme vejcem a pečeme asi 25 minut v předehřáté troubě při 180 °C. Po upečení spirálky pocukrujeme.
Kynuté spirálky se smetanou podáváme jako cukroví k různým svátečním příležitostem.