Name: Slané tyčinky z kynutého těsta recept
Ingredients: 1 lžička cukr; 1 lžička sůl; 300 ml voda; 15 g droždí; parmazán; 50 ml olivový olej; olivový olej; 600 g hladká mouka

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

1 lžička cukr 1 lžička sůl 300 ml voda 15 g droždí parmazán 50 ml olivový olej olivový olej 600 g hladká mouka

Postup přípravy receptu

V troše oslazené vlažné vodě rozpustíme droždí. Ve zbytku vlažné vody rozpustíme sůl. Do mísy prosejeme mouku, přidáme kvásek, olej a pomalu přiléváme slanou vodu tak, abychom při míchání měli hladké těsto
Těsto přendáme na pomoučněný vál a vyválíme tvar obdélníku, který potřeme olejem a necháme vykynout na teplém místě do zdvojnásobení. Z těsta krájíme dlouhé asi 0,5 cm široké proužky, které vyválíme dlouhé válečky - tyčinky
Slané tyčinky pokládáme na plech s pečicím papírem, posypeme strouhaným sýrem a pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 200 °C
Slané tyčinky z kynutého těsta podáváme po vychladnutí třeba s uzeninami jako předkrm.