Kyselica recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
- sůl 400 g brambory 1 ks žloutek 3 dl mléko kmín 1 l voda 100 g klobása mletý pepř 2 lžíce hladká mouka mletá sladká paprika
Postup Kyselica
Postup přípravy receptu
-
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Klobásy nebo uzeninu nakrájíme na kolečka
Do vroucí osolené vody vsypeme propláchnuté brambory a vaříme je, až jsou téměř měkké. Potom přidáme mléko a smetanu s rozkvedlaným žloutkem a moukou. Do kyselice přidáme pepř, kmín, podle chuti ji osolíme a povaříme. Můžeme přidat i trochu mleté papriky pro barvu, ale klidně ji můžeme vynechat
Během vaření si na pánvi osmahneme klobásu
Kyselicu rozdělíme na talíře a do každého dáme trochu osmahnuté klobásy. Kyselicu podáváme teplou. Můžeme doplnit čerstvým chlebem
Foto: Shutterstock.com