Name: Lehká dýňová polévka recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; 2 lžíce olej; 1 špetka sůl; 1 ks cibule; 500 g dýně; 4 lžíce kysaná smetana; 0,5 lžiček bílý pepř; 1 špetka muškátový oříšek; 1 l drůbeží vývar

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

3 stroužky česnek 2 lžíce olej 1 špetka sůl 1 ks cibule 500 g dýně 4 lžíce kysaná smetana 0,5 lžiček bílý pepř 1 špetka muškátový oříšek 1 l drůbeží vývar

Postup přípravy receptu

Zeleninu očistíme a nasekáme. Dýni nakrájíme na kostky
Na oleji zpěníme cibuli a česnek. Přidáme pokrájenou dýni a chvíli dusíme. Pak přidáme koření a vše podlijeme vývarem. Dusíme, až dýně změkne. Když máme dýni měkkou, polévku odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Podle chuti ji nakonec osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem
Lehkou dýňovou polévku rozdělíme do talířů a můžeme ozdobit lžící poctivé smetany.