Lehká jogurtová tatarka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- omáčka 1-2 stroužky česnek 1 díl zakysaná smetana 3 díly bílý jogurt 1-2 ks sterilovaná okurka podle chuti sůl bylinky mletý černý pepř
Postup Lehká jogurtová tatarka recept
Postup přípravy receptu
-
Bílý jogurt smícháme s trochou zakysané smetany v poměru 3:1. Smetana nemusí nutně být, ale omáčka je potom chutnější.
Přidáme na jemno nastrouhané sterilované okurky, možno i s troškou nálevu. Dále přidáme rozmačkané stroužky česneku, sůl, pepř a bylinky podle chuti (bazalka, listy z naklíčené pohanky apod.). Cukr nepřidávám, ale samozřejmě je to možné. Necháme aspoň půl hodiny v chladu odležet.
Lehká jogurtová tatarka je vhodná všude místo klasické tatarské omáčky, která je těžká a zbytečně kalorická.