Lehký bramborový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 80 g hrášek - - olej - - sůl 4 ks vejce 1 kg brambory 1 ks cibule - - pažitka 1 ks citron 300 g mrkev - - pepř mletý 400 g jablka kyselá 1 kelímek jogurt bílý - - hořčice plnotučná 150 g okurky kyselé
Postup Lehký bramborový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Neoloupané brambory a mrkev uvaříme, slijeme, vychladíme, brambory s mrkví oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky a namočíme do vody silně okyselené citronem, aby nezhnědla a necháme okapat. Cibuli nakrájíme nadrobno, okurky na půlkolečka a všechno včetně hrášku promícháme. Hořčice rozšleháme se solí, pepřem a olejem a vmícháme do salátu. Hotový salát polijeme jogurtem ochuceným solí, pepřem a pažitkou a doplníme půlkami natvrdo uvařených vajec.