Lehký tvarohový koláč s ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 18 dkg cukr 4 ks vejce 12 dkg máslo 5 dkg rozinky 5 dkg čokoláda 0.5 balíčku prášek do pečiva 20 dkg tvaroh 1 ks vanilkový cukr 6 dkg hrubá mouka 5 dkg vlašské ořechy 5 dkg mleté vlašské ořechy podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Lehký tvarohový koláč s ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Máslo rozetřeme s cukrem a žloutkem elektrickým pomocníkem. Bílky vyšleháme do pěny. Vymažeme a vysypeme plech a rozpálíme troubu. Ořechy pouze rozdrtíme. Místo rozinek můžeme použít kandované ovoce. Čokoládu nastrouháme.
Do směsi přidáme mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem, ostatní přísady postupně zamícháme. Nakonec těsto nadlehčíme bílkovou pěnou, zamícháme a dáme péct do trouby.
Lehký tvarohový koláč s ořechy pečeme na 150 - 200 °C v elektrické troubě do doby, než těsto začne odstávat od kraje plechu.
Upečený lehký tvarohový koláč s ořechy necháme vychladnout, ozdobíme např. nitkami rozpuštěné čokolády, nakrájíme a necháme si chutnat.