Letní tvarohový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 1 ks máslo 1 hrnek mléko 2 kostky tvaroh 1 hrnek cukr krystal 1 balíček vanilkový cukr 1 balíček dětské piškoty 2 lžíce jemná želatina (vitana) 2 dl ovocná šťáva (voda) podle chuti rum ovoce
Postup Letní tvarohový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Do kastrolku dáme šťávu a želatinu. Zamícháme a necháme asi hodinu bobtnat. Pak želatinu rozpustíme na mírném ohni a necháme vychladit.
Mléko ohřejeme, aby bylo horké. Do mixéru nakrájíme máslo na kousky. Přidáme tvaroh, vejce, cukr, mléko a želatinu. Mixér by měl být plný až po okraj. Vše pomalu a opatrně rozmixujeme.
Ovoce si očistíme, omyjeme a podle velikosti nakrájíme na kousky.
Do dortové formy si dáme piškoty, pokapeme je rumem (lze i mimo dortovou formu), nakrájené ovoce a zalejeme částí směsi z mixéru. Dáme ztuhnou, potom postup opakujeme až po okraj formy. Je možné dát všechno najednou, ale nebudou zachovaná patra.
Před podávání zdobíme meduňkou a čerstvým ovocem. Je možné porce také zdobit čokoládou, šlehačkou, podle chuti a fantazie.