Maminčiny vanilkové rohlíčky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 150 g máslo 2 ks žloutek 30 g cukr moučka cukr moučka 200 g hladká mouka 2 špetky citronová kůra vanilkový lusk 80 g mleté lískové ořechy
Postup Maminčiny vanilkové rohlíčky
Postup přípravy receptu
-
Mouku a cukr prosejeme. Máslo necháme změknout. Z bio citronu nastrouháme kůru
Na vál dáme mouku, cukr, na kousky nakrájené máslo, citronovou kůru a žloutky, přidáme také jemně mleté lískové oříšky. Vše rukama zpracujeme v těsto, které zabalíme do folie a necháme odležet v lednici alespoň 30 minut
Z těsta vyválíme váleček, ze kterého odkrajujeme stejně velké kousky a mezi prsty vytvarujeme do rohlíčku
Rohlíčky ukládáme dál od sebe na plech s pečícím papírem a vkládáme do trouby vyhřáté na 175 °C. Vanilkové rohlíčky pečeme asi 8 minut dorůžova
Ještě horké rohlíčky obalujeme v moučkovém cukru, který jsme provoněli vanilkovým luskem
Maminčiny vanilkové rohlíčky podle tohoto receptu nepotřebují dlouhé týdny odležet, jsou hned křehké. Vyzkoušejte také vanilkové rohlíčky podle šéfcukrářky