Name: Marcipánové kuličky recept
Ingredients: 100 g máslo; 100 g marcipán; 2 lžíce sušené mléko; hořká čokoláda; 15 lžic mleté mandle; 1 dl smetana na vaření; 150 g máslové sušenky; 100 g třtinový cukr

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

100 g máslo 100 g marcipán 2 lžíce sušené mléko hořká čokoláda 15 lžic mleté mandle 1 dl smetana na vaření 150 g máslové sušenky 100 g třtinový cukr

Postup přípravy receptu

Třtinový cukr necháme rozpustit na karamel, neustále mícháme. Pak přilijeme horkou smetanu a rozmícháme v karamelovou hmotu. Máslo rozehřejeme, přilijeme karamel a dobře spojíme. Vše by mělo být opravdu horké, aby nám karamel při přidávání surovin neztuhnul
Do směsi vmícháme jemně mleté mandle a rozdrcené máslové sušenky, přidáme sušené mléko pro zjemnění a nastrouhaný marcipán. Směs necháme krátce odpočinout v chladu
Ze směsi tvoříme marcipánové kuličky, které obalíme v nastrouhané hořké čokoládě a uložíme do papírových košíčků
Marcipánové kuličky uchováváme v chladu, vydrží celkem dlouho.