Name: Slané kynuté muffiny s uzeninou recept
Ingredients: 1 lžíce cukr; 2 lžičky sůl; 2 ks vejce; 0,75 hrnků mléko; 0,5 hrnků pažitka; 1 hrnek uzenina; 0,5 balíčků droždí; 2 hrnky mouka polohrubá; 1 lžíce hladká mouka

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

1 lžíce cukr 2 lžičky sůl 2 ks vejce 0,75 hrnků mléko 0,5 hrnků pažitka 1 hrnek uzenina 0,5 balíčků droždí 2 hrnky mouka polohrubá 1 lžíce hladká mouka

Postup přípravy receptu

Vytvoříme kvásek a necháme 10 min odpočinout. Mezitím dáme do mísy mouku, sůl, vejce a olej, uzeninu (na kostičky), pažitku (může být i jarní cibulka), pak vše smícháme dohromady, přidáme kvásek a necháme cca 3/4 hodiny v teple (pozn. autorky: já používám mikrovlku - je to rychlejší)
Formy na muffiny naplníme těstem. Recept vychází přibližně na 12 ks. Formy plníme maximálně do 3/4 - muffiny ještě při pečení vyběhnou. Slané kynuté muffiny s uzeninou pečeme na střední stupeň pečení cca 30 min. Muffiny nepečeme moc dozlatova, byli by pak tvrdé.