Masové kuličky se smetanovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby olej strouhanka jíška podle chuti sůl citronová šťáva mletý černý pepř směs 1 ks vejce 50 ml mléko 1 ks cibule 500 dkg mleté maso omáčka 0 kostek masox 200 ml smetana na vaření
Postup Masové kuličky se smetanovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno a krátce osmažíme na pánvi, až změkne, lépe se pak spojí s masem. V míse si připravíme mleté maso, přidáme vejce, trochu mléka, strouhanku, sůl, mletý pepř, osmaženou cibuli a vše pořádně prohněteme.
Z připravené směsi tvarujeme malé kuličky. Do zapékací mísy nalijeme trochu oleje a připravené kuličky do něj vložíme. Pečeme v předem vyhřáté troubě asi 15 minut. Během pečení nezapomeneme kuličky obracet, aby se rovnoměrně osmažily.
Na pánev nalijeme 100 ml vody a vložíme půl kostky masoxu. Poté přilijeme smetanu a za stálého míchání přivedeme k varu. Podle chuti přidáme citronovou šťávu (asi z půl citronu na uvedené množství). Můžeme přidat výpek z kuliček, pokud nám ho tam zbude hodně, ale nepřidáváme všechen! Nakonec omáčku zahustíme granulovanou nebo domácí jíškou.
Masové kuličky se smetanovou omáčkou podáváme s bramborovou kaší a lžičkou brusinek.