Mátový mojito sirup recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 l voda 1-2 ks limetka 700 g cukr krupice 20 g kyselina citronová 100 g čerstvá máta
Postup Mátový mojito sirup recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si čerstvou mátu včetně stvolů a případně květů, ostatní suroviny, vhodnou nádobu na louhování, plátýnko nebo gázu a lahve na skladování.
Mátu omyjeme, zbavíme starých lístků a případných breberek. Vodu převaříme v rychlovarné konvici.
Do nádoby, ve které budeme mátový sirup připravovat, přelijeme vodu. Vmícháme cukr, já použila třtinový, dále pak kyselinu citronovou a mícháme, dokud se vše nerozpustí.
Ochucenou vodu necháme trochu zchladnout (tak na 80 °C), přidáme nať máty a na kolečka nakrájené limetky či citrony. Já je dávám do horké vody s lžící octa, jdou pak lépe omývat od všech chemických látek.
Tuto směs necháme dva dny doma louhovat, občas můžeme promíchat. Po dvou dnech mátový sirup přecedíme přes plátýnko nebo gázu, slijeme do vymytých láhví a uzavřeme.
Mátový mojito sirup podáváme podle chuti k přípravě nápojů, drinků apod.