Med z koziček recept

Postup Med z koziček

Postup přípravy receptu

1. Natrháme rozkvetlé květy, vybereme broučky a breberky, odstříháme velké stonky a dáme do hrnce. Přilijeme vodu, přidáme kyselinu citronovou, šťávu ze 2 pomerančů a jeden oloupaný pomeranč nakrájený na kolečka. Necháme projít varem a na mírném ohni 10 minut provaříme. Zakryjeme pokličkou a uložíme louhovat

2. Druhý den květy hodně vymačkáme, přecedíme a přidáme cukr. Uvedeme do varu a na mírném plameni za občasného promíchání vaříme alespoň hodinu a půl

3. Ještě horký med z koziček plníme do nahřátých skleniček (podle obsahu asi 5) třeba od výživy

4. Med z koziček podáváme podle chuti.