Medové perníčky Julie Chadimové recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks vejce 1 lžíce kakao 300 g med 300 g cukr moučka 1 kg hladká mouka 0 kostek 100% tuk 2 lžíce perníkové koření 25 g soda bikarbona
Postup Medové perníčky Julie Chadimové recept
Postup přípravy receptu
-
V hrnku rozehřejeme ztužený tuk společně s medem a vmícháme do 8 celých rozšlehaných vajec.V misce vše důkladně promícháme a přidáme zbývající ingredience. Velmi důkladně vypracujeme těsto, které necháme 24 hodin (nebo ještě lépe 48 hodin) v chladu odležet.
Poté z těsta vyválíme asi 5 milimetrů silnou placku, ze které vykrájíme, případně nožem vyřežeme, vybrané motivy na perníčky.
Medové perníčky Julie Chadimové pečeme zprudka a rychle v dobře vyhřáté troubě.
Medové perníčky Julie Chadimové podáváme s ostatním cukrovím.