Medovníčkové kuličky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 250 g máslo 60 g máslo 4 lžíce med 200 g cukr moučka 500 g hladká mouka 2 lžičky jedlá soda 1 konzerva karamelové kondenzované mléko
Postup Medovníčkové kuličky
Postup přípravy receptu
-
Na těsto smícháme hladkou mouku, cukr moučka, jedlou sodu, med, vejce a rozpuštěné máslo
Z těsta uděláme beztvaré placky a pečeme na 180 °C asi 10 minut a necháme zchladnout. Mezitím uděláme krém z jednoho trochu změklého másla a karamelového kondenzovaného mléka
Zchladlé těsto rozdrtíme na jemné drobečky. Doporučuji placky nalámat a rozmixovat v mixéru, usnadní to práci. Trochu drobečků odložíme stranou na obalení kuliček
V míse smícháme krém a drobky z placek a vypracujeme z nich hmotu, kterou dáme na 2 hodiny odpočinout do lednice. To proto, aby se nám potom kuličky lépe tvarovaly. Po dvou hodinách vyndáme těsto z lednice a už jen vytvarujeme kuličky, které obalujeme v drobečcích
Medovníčkové kuličky podáváme jako vláčné medové cukroví.