Medovník s krémem a ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 10 dkg máslo 4 lžíce mléko 4 lžíce med 30 dkg cukr moučka 90 dkg hladká mouka 2 lžičky jedlá soda náplň 2 ks máslo 4 ks žloutek 1 l mléko 30 dkg cukr moučka 2 ks vanilkový cukr 8 lžic polohrubá mouka na potření rum na ozdobu čokoláda 10 dkg ořechy 1 ks perník na strouhání
Postup Medovník s krémem a ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Cukr, vejce, med, mléko, sodu a máslo dáme do kastrůlku a zahřejeme. Rozehřátou směs odstavíme a zpracujeme s hladkou moukou v tuhé těsto, které rozdělíme na 5 dílů.
Každý díl rozválíme na pečícím papíře a pečeme na 180 °C 4 - 5 minut..
Na krém svaříme mléko s polohrubou moukou a necháme vychladnout. Mezitím si vyšleháme másloa s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky. Smícháme s vychladlou kaší. Tímto máme krém na medovník hotový.
Každou upečenou placku potřeme rumem, krémem a posypeme strouhaným perníkem smíchaným s ořechy. Vrch medovníku s krémem můžeme postříkat cik-cak čokoládou.
Medovník s krémem a ořechy necháme před podáváním 2 dny odležet.