Mleté plněné bifteky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 plátky slanina 3 lžíce voda 8 plátků šunkový salám 500 g mleté míchané maso podle potřeby olej hladká mouka podle chuti sůl mletý černý pepř na ozdobu pažitka
Postup Mleté plněné bifteky recept
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso důkladně osolíme, opepříme a promícháme s trochou vody. Z
mletého masa uděláme na pomoučněném prkénku osm slabých placiček.
Čtyři placičky poklademe plátky šunkového salámu, slaniny a opět šunkového salámu. Přikryjeme zbývajícími placičkami a okraje dobře přitiskneme. Pro změnu můžeme plnit bifteky osmi tenkými plátky slaniny a čtyřmi plátky sýra uprostřed.
Bifteky pečeme na rozehřátém oleji po obou stranách dočervena. Hotové bifteky posypeme drobně nakrájenou pažitkou.
Mleté plněné bifteky podáváme s opékaným bramborem a zeleninovým salátem.