Mňamózní kuřecí roláda recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- hrášek sůl 2 - 3 ks vejce klobása 20 dkg eidam kukuřice 4 ks kuřecí prsa 20 dkg anglická slanina koření na pečené kuře mletý černý pepř sterilovaná kapie
Postup Mňamózní kuřecí roláda
Postup přípravy receptu
-
Formu, třeba na jelení hřbet, vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Kuřecí prsa podélně nařízneme, abychom získali větší plochu, lehce kuřecí prsa okořeníme oblíbeným kořením - grilovací, na pečené kuře, sůl, mletý pepř. Sýr nastrouháme. Klobásu nebo jinou uzeninu nakrájíme na kostičky
Formu vyložíme plátky anglické slaniny tak, aby přesahovaly přes okraj. Pak stejně poklademe kuřecími řízky. Dovnitř dáme nádivku. Podle chuti dáme nastrouhaný eidam, hrášek, kukuřice, nakrájenou kapii, klobásu a vše zalijeme okořeněnými rozšlehanými vejce (sůl, pepř)
Potom přehneme přesahující kraje masa a slaniny tak, abychom roládu uzavřeli. Překryjeme pečícím papírem a v předehřáté troubě pečeme asi 1 hodinu
Mňamózní kuřecí roládu necháme vychladnout ve formě do druhého dne. Lze podávat i horká.