Mrkvová krémová polévka se zázvorem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžička máslo 2 ks brambory 3 ks mrkev podle chuti sůl petrželová nať mletý zázvor mletý barevný pepř podle potřeby olivový olej na ozdobu 1 lžíce sýr cottage
Postup Mrkvová krémová polévka se zázvorem recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkve a brambory očistíme, nakrájíme na kousky a lehce osmahneme na olivovém oleji. Zalijeme vodou a vaříme doměkka.
Měkkou zeleninu i s vodou rozmixujeme a ochutíme solí, mletým pepřem čtyř barev a sušeným zázvorem. Pro zjemnění přidáme do polévky kousek másla a petrželovou nať.
Mrkvovou krémovou polévku se zázvorem rozlijeme do misek či talířů a nakonec můžeme přimíchat lžíci sýru cottage.