Mrkvové krokety se sýrem z mikrovlnky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce máslo 4 lžíce voda 400 g mrkev 2 lžíce strouhaný sýr trojobal 0.4 lžíce olej 1 ks vejce 4 lžíce strouhanka podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Mrkvové krokety se sýrem z mikrovlnky recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Vložíme ji do misky určené k vaření v mikrovlnné troubě, přidáme vodu a vaříme 6 minut na plný výkon. Během vaření promícháme. Po zvukovém signálu necháme v troubě ještě 3 minuty odstát.
Když se mrkev vaří, osmahneme si na oleji strouhanku dozlatova. Mrkev rozmačkáme vidličkou, vmícháme máslo, strouhaný sýr, koření a necháme zchladnout. Ze vzniklé hmoty utvoříme 6 kroket, které dáme do lednice na hodinu odpočinout.
Vejce rozšleháme a krokety v něm namočíme. Poté je důkladně obalíme ve zlaté strouhance a rozložíme po obvodu talíře, který jsme předtím zakryli ubrouskem. Vložíme do mikrovlnky a pečeme tři minuty. V polovině doby je otočíme.
Mrkvové krokety se sýrem z mikrovlnky podáváme ihned s bramborem a tatarskou omáčkou.