Mrkvové placky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks žloutek 1 ks cibule 0.5 lžičky vegeta 2 lžíce olivový olej 2 ks středně velká mrkev 70 g jemné ovesné vločky 150 ml zeleninový vývar z bujónu 1 lžíce pšeničká celozrnná mouka
Postup Mrkvové placky recept
Postup přípravy receptu
-
Ovesné vločky zamícháme do studeného zeleninového bujónu, jemně povaříme a necháme odstavit. Přikryté poklicí necháme 10 minut nabobtnat.
Mezitím omyjeme mrkev, oškrábeme a nastrouháme. Oloupanou cibuli taktéž nastrouháme nebo nakrájíme na velmi jemné kousky.
Nabotnalé vločky smícháme se žloutkem, nastrouhanou mrkví a cibulí, dochutíme vegetou.
Na teflonové pánvi rozehřejeme olivový olej a pečeme mrkvové placky - po obou stranách dozlatova.