Nadýchaná ananasová bábovka recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 4 ks vejce 125 g solamyl 1 balíček prášek do pečiva 200 g cukr krupice 5 lžic ananasový džus 1 balíček vanilkový cukr 125 g hladká mouka hrubá mouka na vysypání olej na vymazání 1 kostka máslo (Hera, tuk) 100 g kandovaný nebo sušený ananas
Postup Nadýchaná ananasová bábovka
Postup přípravy receptu
-
Máslo s vejci a oběma druhy cukru vyšleháme do pěny, přidáme špetku soli. Přisypeme mouku smíchanou se solamylem, práškem do pečiva a promícháme. Polotuhé těsto rozdělíme na poloviny
Jednu polovinu těsta dáme do vymazané a vysypané formy. Do druhé poloviny vmícháme na jemno nakrájený sušený ananas (papája, pomerančová kůra) a džus (pro dvoubarevnou bábovku můžeme použít i barvivo). Těsto nalijeme na první polovinu do formy a uhladíme směrem ke krajům
Nadýchanou bábovku vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 175 °C asi 45 minut. Hotovou vychladlou bábovku opatrně vyklopíme
Nadýchanou ananasovou bábovku pocukrujeme, nakrájíme na dílky a podle chuti podáváme k čaji, kávě, samotnou.