Nadýchaný kukuřičný chléb recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 lžíce cukr
0.5 lžičky sůl
1 ks vejce
60 g máslo
1 hrneček podmáslí
1 hrneček hladká mouka
2 lžičky kypřící prášek
0.5 lžičky soda bikarbona
1 hrneček hrubá kukuřičná mouka
Postup Nadýchaný kukuřičný chléb recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 210 °C. Dno čtvercové koláčové formy 20 x 20 cm vyložíme papírem na pečení a formu vytřeme olejem nebo rozehřátým máslem.
Do mísy dáme kukuřičnou mouku, cukr, prosátou hladkou mouku s kypřícím práškem, solí a důkladně promícháme. Stranou si rozšleháme podmáslí, vejce a rozehřáté máslo a ihned vlijeme do moučné směsi. Mícháme jen do tehdy, než se suroviny spojí do vláčného těsta.
Kukuřičné těsto vlijeme do formy a povrch uhladíme. Chléb pečeme 20 - 25 minut. Zda je upečeno vyzkoušíme špejlí. Upečený kukuřičný chléb vyklopíme a necháme asi 10 minut stydnout. Pak jej obrátíme.
Nadýchaný kukuřičný chléb nakrájíme a ještě teplý podáváme.