Nakládaná voňavá rajčata recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 palička česnek 2 lžíce sůl 1 svazeček bazalka 2 lžíce cukr krystal 1 lžíce černý pepř 1 kg malá rajčata
Postup Nakládaná voňavá rajčata recept
Postup přípravy receptu
-
Na recept použijeme malá a pevná rajčata. Rajčata umyjeme, na spodní straně uděláme zářez ve tvaru kříže, opaříme vřící vodou a stáhneme z nich slupku. Česnek oloupeme.
Otrháme listy bazalky, umyjeme je a spolu s rajčaty a stroužky česneku naskládáme do sklenice. Ostatní přísady povaříme 10 minut v 1 l vřící vody.
Nálevem zalijeme sklenici a uzavřeme. Rajčata sterilujeme při 90 °C cca 30 minut. Ingredience jsou na 2 sklenice nakládaných rajčat po 500 ml.