Nakládané cibulky s paprikou recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 50 g cukr 10 g sůl 100 ml ocet 350 ml voda bobkový list nové koření pepř 3 ks červená paprika hořčičné semínko 1 kg malé cibulky
Postup Nakládané cibulky s paprikou
Postup přípravy receptu
-
Cibulky čistíme a rovnou dáváme do vody, do které jsme přidali ocet nebo citron. Zůstanou pak pěkné bílé
Po očištění přendáme cibulky do hrnce s vodou a necháme přejít varem. Potom je ihned stáhneme, scedíme a propláchneme studenou vodou. Necháme je okapat
Očistíme papriku a nakrájíme na malé pásky
Do připravených sklenic dáváme střídavě cibulky, prosypáváme paprikou a nahoru do každé dáme 1 bobkový list, hořčičné semínko, kuličky pepře a nového koření
Pro milovníky ostrých jídel lze přidat feferonku nebo stroužek česneku
Svaříme ocet s vodou, solí a cukrem. Zalijeme cibulky nálevem, který by neměl být vařící. Uzavřeme sklenice víčky a cibulky s paprikou sterilujeme 20 minut při 80 °C
Nakládané cibulky s paprikou podáváme podle chuti.